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La spesa di Novembre

A Novembre ci si prepara decisamente per la stagione fredda. La varietà delle verdure inizia a calare, ma non per questo la loro qualità e il loro gusto.

Abbiamo ormai completato la "rosa" dei cavoli aggiungendo cavolfiori, cavolo romanesco, cavoli cappucci verdi o viola.

Un occhio di riguardo ai broccoli, preziosi alleati della nostra salute!

Di zuppe ne abbiamo già parlato il mese scorso, da Novembre però anche i passatelli entrano a far parte del paniere invernale per eccellenza. In brodo o anche all'asciutto (con il cavolo nero saltato sono degni di nota), riscaldano cuore e serate in compagnia!

Ormai il tempo delle castagne è passato, ma potremo gustarne per i mesi a venire, grazie ai marroni sotto sciroppo di Alchimia Verde, un azzeccatissimo sodalizio tra marroni e sciroppo dolce.

Infine non perdetevi i polposi cachi e soprattutto il ritorno dei primi agrumi (arance navel e limoni)!

E allora #gustanovembre e buona spesa a tutti!


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